Тава-кебаб — это идеальное решение для тех, кто хочет накормить семью вкусным и сытным ужином, не тратя время на долгие часы у плиты. Это блюдо готовится в одной форме, что позволяет мультиплицировать его с помощью разнообразных овощей, а кухня наполняется великолепными ароматами восточных специй. Если к вам зашли гости, этот рецепт поможет быстро создать атмосферу настоящей турецкой трапезы — сытно, ярко и без лишних хлопот.
Процесс приготовления:
- Смешать 500 граммов мясного фарша с мелко натертой луковицей, чайной ложкой зиры, чайной ложкой паприки, а также добавить соль и перец по вкусу.
- Сформировать продолговатые котлеты.
- Нарезать баклажан и сладкий перец крупными кусками, а помидоры — дольками.
- Выкладывать мясо и овощи в форму, сбрызнуть растительным маслом и слегка посолить овощи.
- Запекать при температуре 200°C в течение 25–30 минут, пока мясо не станет золотистым, а овощи не подрумянатся.
- Подавать прямо из духовки, посыпав свежей петрушкой. Аромат, наполняющий кухню, гарантированно вызовет у соседей вопрос о рецепте!
Больше идей для ужина на вашем столе
На нашем канале имеется множество вариантов вторых блюд, которые не оставят вас равнодушными. Каждый сможет найти что-то по своему вкусу и разнообразить повседневное меню.
