Второй день поста — это отличная возможность поэкспериментировать с новым меню, которое полно питательных и вкусных блюд. Ниже представлено несколько простых, но интересных рецептов, которые подойдут для соблюдения постного рациона.
Завтрак
Ячневая каша на воде с фруктами и орехами:
- Ячневая крупа: 40 г
- Персик/абрикос: 100 г
- Груша/яблоко: 100 г
- Любые орехи: 30 г
Приготовьте кашу на воде, добавив нарезанные фрукты и орехи для дополнительного вкуса и текстуры.
Ужин
Запеченное яблоко с тофу, ягодами и медом:
- Яблоко: 150 г
- Тофу: 100 г
- Замороженные ягоды: 30 г
- Мед: 1 ст. л.
Срежьте верхушку яблока и удалите сердцевину. Наполните его смесью ягод, измельченного тофу и меда. Запекайте в духовке при температуре 180°C около 25 минут.
Ужин
Чечевица, тушеная с шампиньонами и луком:
- Чечевица: 50 г
- Шампиньоны: 200 г
- Лук: 1 шт.
- Масло для жарки: 1 ст. л.
Отварите чечевицу до мягкости. Обжарьте нарезанные грибы и лук, затем добавьте чечевицу и немного воды. Тушите все вместе, добавив специи по вкусу, еще 5 минут.
Салат
Салат с красной фасолью и тофу:
- Красная фасоль: 100 г
- Консервированная кукуруза: 50 г
- Морковь по-корейски: 50 г
- Тофу: 100 г
- Нерафинированное масло: 1 ч. л.
Просто смешайте все ингредиенты в салате и заправьте маслом для легкости и свежести.
Калории, белки, жиры и углеводы на день: 1522/66/59/198
