Ramen Ippudo, гастрономическая точка, отмеченная гидом Мишлен, расположилась в Бангкоке и привлекла внимание любителей японской кухни. Однако, мнения посетителей о заведении разнятся. Некоторые из них остались приятно удивлены, в то время как другие, с разочарованием, отметили отсутствие восторга.
Что ждет гостей?
Визит в Ramen Ippudo обошелся в 5040 рублей, однако кулинарное удовольствие, по мнению многих, не оправдало вложенные средства. Основное блюдо — рамен со свининой тяса ю — выглядело многообещающе, но в итоге оставило смешанные чувства. Хотя бульон был немного сладковатым, ожидаемый вкус соевого соуса и чеснока не чувствовался. Мясо оказалось нежным, а вот начинка могла бы быть более сбалансированной.
Обслуживание и атмосфера
Сервис оставил желать лучшего: несмотря на дружелюбие официанта во время заказа, потом ощущалось недостаточное внимание. Временами приходилось ждать, когда уборщик уберет грязные тарелки со стола. Блюда подавались разрозненно, что добавляло неудобства.
- Тайминги ожидания: напитки — 6 минут, рамен — 9, гедза и картошка фри — 15, салат с лососем — 15, такояки — 20, бан с крабом и карааге — 25.
- Интерьер заведения: уютный и минималистичный, со спокойными бежевыми оттенками и открытой кухней, позволяющей наблюдать за процессом готовки.
Цены и разнообразие блюд
Средний чек в Ramen Ippudo составил около 1800 бат, что для Тайланда считается высокой ценой, но относительно стандартов заведений с мишленовскими звездами — приемлемо. Меню предлагает разнообразие для любителей как японской, так и европейской кухни, хотя реального восторга не вызвало.
В конечном итоге ресторан получает 4 из 5 хачапури — стоит зайти, но без ожидания кулинарных чудес. Некоторые блюда могут порадовать, в то время как другие оставят желать лучшего.
