С приходом весны нутрициологи рекомендуют обратить внимание на продукты, насыщенные триптофаном и витаминами группы B. К ним относятся орехи, семена, яйца, сыры, рыба и морепродукты. Об этом сообщила известный нутрициолог Юлия Чернобровкина.
Согласно ее словам, в весеннее время организм активнее тратит свои ресурсы на терморегуляцию и адаптацию к изменениям окружающей температуры. В это время многие стремятся к более калорийной пище, что создает излишнюю нагрузку на пищеварительную систему. Вместо ожидаемого повышения энергии, многие ощущают тяжесть и сонливость.
«Весной особенно важно обогатить свой рацион продуктами, богатыми триптофаном и витаминами группы B, так как они играют ключевую роль в синтезе серотонина и дофамина – важных нейромедиаторов, ответственных за хорошее настроение и энергичность», – прокомментировала Чернобровкина.
Полезные элементы для весеннего рациона
В числе необходимых компонентов весной также стоит выделить магний, который помогает снизить уровень кортизола. Не следует забывать и о железе: его нехватка может вызвать усталость и апатию в ранние весенние месяцы.
Чем заменить «парниковые» продукты
На особом счету у специалистов находятся томаты и продукты их переработки. Чернобровкина подчеркнула, что консервированная или термически обработанная мякоть помидоров может быть даже более полезной, чем их свежие аналоги, лишенные вкуса и богатства питательных веществ.
Ограничения в рационе
Нутрициолог Ирина Писарева добавила, что для поддержания здоровья суставов следует включать в рацион яркие овощи и жирную рыбу, а вот от фастфуда, майонеза и маргарина лучше отказаться. Эти продукты содержат трансжиры, которые негативно влияют на обмен веществ и усиливают воспалительные процессы в организме.
