Мультиварка давно перестала быть просто кастрюлей с таймером. Она помогает заранее приготовить завтрак, сварить суп без постоянного контроля и одновременно сделать гарнир с горячим блюдом. Для тех, кто хочет сэкономить время на кухне, такой прибор может стать настоящей находкой.
Что умеет мультиварка
Даже у базовых моделей обычно есть программы для жарки, тушения, приготовления на пару, каш, супов, круп и выпечки. В более современных приборах встречаются режимы для йогурта, хлеба и су-вида, а также функции стерилизации.
Особенно удобны отложенный старт и автоподогрев: можно заранее заложить продукты, назначить время приготовления и получить тёплую еду к нужному часу. Перед покупкой стоит проверить, какие программы действительно пригодятся и насколько легко мыть чашу.
Как освободить время
Для завтрака достаточно с вечера положить в чашу овсяные хлопья и сухофрукты, добавить воду или молоко и установить таймер. Утром каша будет готова — без раннего подъёма и необходимости стоять у плиты. В мультиварке удобно готовить и суп: нарезанные овощи и курицу нужно залить водой и выбрать подходящий режим. Если предварительно обжарить лук с морковью, вкус получится насыщеннее, пишет Дзен-канал "Халва Медиа — канал про умный шопинг".
Можно приготовить сразу основное блюдо и гарнир. Промытую гречку или рис кладут в чашу с водой, а котлеты размещают сверху на решётке для пара. Пока прибор работает, не нужно следить за плитой или перемешивать продукты.
Два простых блюда
Шарлотка. Взбейте яйца с сахаром, постепенно вмешайте муку и разрыхлитель. Добавьте нарезанные яблоки, выложите тесто в смазанную чашу и включите режим выпечки. Количество сахара можно уменьшить, а в тесто — добавить корицу.
Говядина в вине. Нарежьте мясо, морковь и чеснок, сложите в чашу, влейте сухое белое вино, добавьте соль и специи. Готовьте около двух часов на режиме тушения или томления. Подавайте с картофелем.
Мультиварка не отменяет готовку, но делает её менее хлопотной: многие блюда можно поставить готовиться и переключиться на другие дела. Именно это превращает прибор из кухонной новинки в полезного помощника на каждый день.
