Солнечное утро стоит начинать с чашечки ароматного кофе, а если добавить к нему сырные блинчики, ваша семья будет в восторге! Предлагаем вам легкий и необычный рецепт, который приятно разнообразит утренний стол.
Необходимые ингредиенты
- Кефир 3,2% — 200 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Мука — 70 г
- Тертый сыр — 70 г
- Зеленый лук — 5 г
- Соль, перец, сахар — по вкусу
Пошаговый рецепт
Для приготовления теста начните с того, что в одной миске соедините кефир, яйца, муку, сахар и немного соли. Все тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем натрите сыр на мелкой терке и добавьте его в тесто вместе с нарезанным зеленым луком. Хорошо перемешайте еще раз, чтобы ингредиенты объединились.
Перейдите к готовке: разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Выпекайте блинчики на среднем огне, формируя их небольшого размера. После того как они будут готовы, смазывайте каждый блин растопленным сливочным маслом — это добавит им особого вкуса и аромата.
В качестве начинки можно использовать все, что пожелаете! Попробуйте риет или другие любимые продукты, завернув их в блинчики и подавая к столу. Приятного аппетита!
Не забудьте заглянуть на видео-рецепты в сообществе VK и на YouTube-канале — будьте в курсе кулинарных новинок!
