Продвижение традиционный кухни. Минпромторг рекомендовал ввести в отелях, пансионатах и ресторанах «русский завтрак». В ведомстве подчеркнули, речь не идет о принудительной замене меню. По мнению экспертов, привычная для посетителей еда – более привлекательная, что может положительно сказаться на выручке заведений. Кроме того, такое меню способно поддержать местных производителей продуктов питания. В категорию «русский завтрак» предлагают включить блины и оладьи, каши и запеканки, кисели и молочку.
