Иногда хочется отдыха от сложных гастрономических экспериментов. На смену им приходит простая, но в то же время невероятно выразительная еда. В этом ключе восхитительным открытием стал тибон, который предлагает заведение Reborn, расположенное в сердце Санкт-Петербурга.
Мясная концепция DuoBand
В Reborn, созданном командой DuoBand, знаменитый шеф-повар Андрей Ковалев открывает для гостей мир мяса, где каждое блюдо является произведением искусства. Здесь не следуют традиционному подходу к меню: оно построено по видам мяса — от говядины до ягненка, а также кролика и свинины. Основное внимание уделено говядине, с богатым выбором блюд, включая пироги, равиоли, беф бургиньон и, конечно, стейк тибон.
Что такое тибон?
Тибон — это премиальный мясной отруб, который сочетает в себе два вида мяса за счет Т-образной кости. В этом стейке можно найти нежнейшую вырезку филе миньон и более плотный стриплойн, что делает его идеальным выбором для всех мясоедов и просто любителей вкусной еды. Неважно, являетесь ли вы знатоком или просто цените хороший стейк, тибон обязательно найдет отклик в вашем сердце.
Доступность и цена
Ресторан предлагает тибон по цене 1300 рублей за 100 граммов. Это может показаться не самым доступным вариантом, но качество и вкус этого блюда оправдывают каждую потраченную копейку. Восторг от его дегустации подарит незабываемые впечатления, которые сделают визит в Reborn по-настоящему особенным.
