Знакомьтесь с простым и вкусным рецептом, который напоминает о деревенском уюте. Этот хлеб прекрасно дополняет борщ или жареную картошку, а также станет отличным вариантом для сытного бутерброда на работу или учёбу.
В конце статьи будут представлены ссылки на ещё несколько рецептов домашнего хлеба, которые точно впечатлят вас своим разнообразием.
Ингредиенты для одной буханки:
- 300 г пшеничной муки 1 сорта
- 100 г ржаной муки
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 4 г быстрых дрожжей
- 250 мл тёплой воды
- 2 ст. л. растительного масла
Приготовление хлеба:
1. В тёплой воде растворите дрожжи и сахар. Затем добавьте соль и порционно введите просеянную муку. Масло добавьте в самом конце. Замесите тесто до однородного состояния.
2. Оставьте тесто в теплом месте на 40 минут, чтобы оно поднялось. Если за это время тесто не увеличится в размерах, дайте ему ещё 30 минут.
3. После подъёма обомните тесто, придайте ему форму каравая, либо переложите в смазанную маслом форму для выпекания.
4. Дайте тесту расстояться ещё 20 минут, затем выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 190°C в течение 40 минут. Готовность хлеба можно проверить с помощью сухой зубочистки — если она выходит чистой, ваш хлеб готов.
Приятного аппетита!
Другие вкусные рецепты хлеба:
- Молочный хлеб с ароматом домашнего уюта
- Хлеб с отрубями для настоящих гурманов
- Острая ржаная лепешка для любителей экзотики
