В поисках простого блюда, которое впечатлит гостей, была найдена невероятно вкусная закуска из картофеля. Без сложных ингредиентов и долгих приготовлений, это блюдо, ставшее хитом за столом, теперь частый гость на праздниках. Вот как её сделать!
Ингредиенты, которые понадобятся:
- Картофель — 600 г
- Кукурузный крахмал — 90 г
- Мука — 3 ст. л.
- Растительное масло — 40 мл + для жарки
- Порошок чили — по вкусу
- Соль, перец и специи — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления картофельных шариков:
Сначала очищенный картофель нарезают кусочками и варят в воде около 15 минут до мягкости. Готовый картофель превращают в пюре, добавив соль, порошок чили, муку, и тщательно перемешивают.
Затем к смеси добавляется кукурузный крахмал, специи и растительное масло. Всё перемешивается до получения однородной массы. Из полученного картофельного теста формируются небольшие шарики.
Разогревают растительное масло на сковороде и обжаривают шарики в течение 7 минут, периодически переворачивая их, чтобы добиться золотистого цвета и хрустящей корочки. Готовые шарики аккуратно укладываются на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
Порадуйте своих гостей!
Эта закуска — настоящая находка: внешне она поражает золотистой корочкой, а внутри радует нежным sabor. Легкая пикантность порошка чили придает блюду особый шарм. Идеально подходит для перекуса или в качестве угощения на вечеринке.
Попробовав эти картофельные шарики, ваши гости обязательно попросят добавки!
