Хрустящие слойки с морковью и тыквой: простая идея для праздничного стола
Румяные треугольники с овощной начинкой подойдут для уютного ужина или праздничного угощения. Внутри — капуста, морковь, лук и тыква, а готовое слоёное тесто помогает справиться с рецептом примерно за 50 минут.
Что понадобится
Слоёное тесто — 1 упаковка
Капуста — 200 г
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 головка
Тыква — по вкусу
Соль — по вкусу
Растительное масло для жарки
Желток для смазывания
Как приготовить
Тонко нашинкуйте капусту, лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной тёрке.
Разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью и капустой до мягкости. Посолите по вкусу.
Нарежьте тесто на квадраты. В центр каждого выложите овощную начинку, сверху добавьте немного натёртой тыквы.
Сложите квадраты по диагонали, чтобы получились треугольники. Края плотно прижмите вилкой.
Отделите желток от белка и смажьте им заготовки. Выпекайте в разогретой до средней температуры духовке 20–25 минут, пока слойки не подрумянятся.
Подавайте выпечку горячей или тёплой: хрустящее тесто и сочная овощная начинка отлично сочетаются, сообщает Рецепты от 7dach.