Для вкусного перекуса не нужны редкие продукты и долгие приготовления. Бутерброды «Дружба» — это хрустящий хлеб с нежной намазкой из плавленого сыра, яиц и чеснока. Закуску удобно подать к завтраку, поставить на праздничный стол или приготовить к приходу гостей.
Что понадобится
Из указанных ингредиентов получится несколько порций:
- плавленый сыр — 2 штуки (180–200 г);
- яйца — 2–3 штуки;
- чеснок — 1–2 зубчика;
- майонез — 2–3 столовые ложки;
- хлеб или батон — 6–8 ломтиков;
- соль и черный перец — по вкусу;
- укроп для подачи.
Готовим намазку
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Чтобы плавленый сыр было легче натереть, ненадолго уберите его в морозильную камеру — примерно на 15–20 минут. Измельчите сыр и яйца на мелкой терке и соедините в миске.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и майонез, затем хорошо перемешайте до однородности. Приправьте по вкусу, помня, что сыр уже соленый. Готовая масса должна быть достаточно густой, чтобы не стекать с хлеба.
Собираем и подаем бутерброды
Нарежьте хлеб и при желании слегка подрумяньте его на сухой сковороде или в тостере. Распределите намазку по ломтикам и посыпьте мелко нарезанным укропом. Для свежего акцента подойдет и зеленый лук.
Вкус закуски легко менять: добавьте в сырно-яичную смесь немного мелко нарезанного соленого огурца или зелени. Для праздничной подачи возьмите багет или небольшие гренки. Если готовите заранее, храните намазку в закрытой емкости в холодильнике, а на хлеб наносите непосредственно перед подачей.