5 сочетаний продуктов, которые помогают сделать рацион более сытным

Сочетая белковые продукты, овощи, крупы, ягоды и орехи, можно составить более сытные блюда и перекусы. Ниже — пять вариантов из статьи; они не гарантируют снижение веса, но помогут разнообразить меню. 1. Белок и некрахмалистые овощи. Подойдут для основного приёма пищи или перекуса. В качестве источника белка можно выбрать, например, творог или другой белковый продукт, а дополнить его овощами. Клетчатка в овощах увеличивает объём еды и помогает дольше сохранять сытость. 2. Сложные углеводы и овощи. К этой группе относятся цельнозерновой хлеб и макароны, бурый рис, гречка и перловка. Их можно подавать с овощами и зеленью — например, сочетать крупу с салатом. 3. Творог, ягоды и корица. Вариант для завтрака или перекуса. Вместо творога можно взять кефир, а корицу заменить какао или небольшим количеством тёмного шоколада. 4. Запечённые яблоки с орехами. Такой десерт может подойти, когда хочется сладкого. К яблокам также добавляют творог, какао, тыкву или ягоды. Орехи содержат жиры и микроэлементы, но их количество можно выбирать с учётом своих потребностей. 5. Белок, сложные углеводы, продукты с клетчаткой и источник жиров. Для основного приёма пищи предлагается правило тарелки: половину занимают продукты с клетчаткой, четверть — белковая пища, ещё четверть — сложные углеводы; дополнительно добавляют чайную ложку источника жиров. При заболеваниях или заметных изменениях в питании стоит обсудить рацион со специалистом.