Нежные котлеты в ароматном грибном соусе, которые удивят вашу семью

Котлеты, приготовленные в насыщенном грибном соусе, станут идеальным решением для уютного семейного ужина. Это блюдо порадует всех не только своим нежным вкусом, но и ароматом, который напол Caboет всю кухню. Готовить его проще простого, и результат всегда гарантирует, что вы сможете удивить своих близких.

Необходимые ингредиенты

Для котлет:

• Фарш 400 г
• Лук 1 шт.
• Хлеб 50 г
• Молоко 100 мл
• Яйцо 1 шт.

Для соуса:

• Шампиньоны 250 г
• Чеснок 1 зубчик
• Сливочное масло 30 г
• Мука 1 ст. л.
• Молоко 300 мл
• Мускатный орех по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень для подачи

Пошаговый процесс приготовления

1. Мелко нарезать лук или размять его в блендере. Хлеб замочить в молоке, после чего соединить его с фаршем, луком и яйцом. Сформировать круглые котлеты и обжарить их до золотистой корочки, затем временно убрать со сковороды.

2. Шампиньоны нарезать пластинами, чеснок мелко порубить и обжарить их на сливочном масле до появления аромата. Добавить муку, молоко, мускатный орех, перец и соль. Доведите соус до кипения, пока он не загустеет.

3. Вернуть котлеты обратно в соус и тушить под крышкой до полной готовности, периодически помешивая. Перед подачей аккуратно посыпать порезанной зеленью.

Порадуйте свою семью этим простым, но невероятно вкусным блюдом оно станет настоящим хитом на вашем столе!