Время от времени каждому хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным к чаю, без лишних хлопот и грязной посуды. Для таких случаев подходит простой и проверенный рецепт сметанного кекса, который можно быстро подготовить и отправить в духовку. Час спустя кухня наполняется обворожительным ароматом выпечки, а вся семья начинает с нетерпением заглядывать в духовку, сообщает канал.
Этот кекс, состоящий из доступных ингредиентов, проявляет все свои лучшие качества, словно купленный в кондитерской, и идеально вписывается как в повседневное чаепитие, так и в праздничный стол.
Тайны сметанного кекса
Секрет нежности кекса заключён в сметане, которая придаёт тесту влагу и делает его мягким. Даже если кекс немного подержать в духовке, он всё равно останется вкусным и свежим. А если добавить различные добавки, вкусовая палитра будет разнообразной.
- Изюм
- Орехи
- Кусочки шоколада
- Цедра апельсина или лимона
- Ягоды
Каждый раз можно экспериментировать с начинками, и кекс всегда будет сюрпризом на столе.
Что потребуется для кекса?
Для большого кекса нужны:
- Сметана — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 80 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Щепотка соли
На ваш выбор можно добавить горсть изюма, орехи или шоколадные капли для придания оригинальности.
Приготовление кекса
Такой кекс исчезает с тарелки молниеносно. Стоит лишь поставить его на стол, как начинают угощаться сначала «маленьким кусочком», а затем он быстро исчезает.
А как обстоят дела с вашей выпечкой? Ждём интересных рецептов и обсуждений!